|
|
Penne Met Ratatouille En Valess Roerbakblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram penne
½ rode paprika
1 teentje knoflook
1 kleine ui
2 el olijfolie
½ courgette
½ aubergine
2 tomaten
1 blikje tomatenpuree
1 pakje Valess roerbakblokjes
zout, peper, oregano en tijm
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
? Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
? Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukjes.
? Snijd de knoflook en ui in stukjes.
? Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui, knoflook en paprika in de olie.
? Snijd de aubergine, courgette en tomaten in kleine stukjes.
? Voeg alle groenten toe en laat dit ca. 10 minuten bakken.
? Voeg de inhoud van het blikje tomatenpuree en Valess roerbakblokjes toe en warm alles nog 5 minuten door.
? Breng op smaak met zout, peper, oregano en tijm.
|
|
|